Králik na paprike

Paprika dokáže vylepšiť a ozvláštniť nejeden pokrm. Nie inak je tomu aj u králika. Skúste si uvariť tohto luxusného králika na paprike a uvidíte, že potešíte všetkých stravníkov u vás doma.

INGREDIENCIA

• králik
• soľ
• olej
• cibuľa
• 100 g slaniny
• 250 ml smotany na varenie
• koreňová zelenina – mrkva, zeler a petržlen
• celé korenie
• bobkový list
• guličky nového korenia
• sladká mletá paprika
• strúčik cesnaku
• 4 lyžice hladkej múky

POSTUP

1. Králika naporciujte.
2. Slaninu nakrájajte na kocky, cibuľu na jemno a na troške oleja speňte dozlatista.
3. Zeleninu tiež pokrájajte a pridajte do hrnca.
4. Ľahko osmažte.
5. Nakoniec vložte jednotlivé porcie králika, hojne zasypte sladkou paprikou a sprudka opečte zo všetkých strán.
6. Zalejte horúcou vodou, pridajte rozotrený cesnak a duste do zmäknutia.
7. Potom mäso vyberte, omáčku preceďte a zahustite smotanou zmiešanou so 4 lyžicami múky.
8. Pokiaľ je potrebné, omáčku dochuťte.
9. Podávajte s knedľou alebo cestovinami.