Ďalšie spôsoby, ako si červenú repu uchovať

Z repy si môžete pripraviť množstvo skvelých dobrôt, ktoré vám nejaký čas vydržia. Vyskúšajte niektorý z našich receptov!

Džem z červenej repy

Budete potrebovať

• 2 kg varené červené repy
• 1,5 kg krupicového cukru
• 3 veľké citróny, olúpané
• 150 gramov lúpaných mandlí
• zázvor podľa chuti

Postup prípravy

1. Uvarenú červenú repu nakrájajte na rezančeky veľkosti zápalky.
2. Nechajte vo veľkej mise zasypanej cukrom cez noc macerovať (zmäknúť).
3. Druhý deň dajte zmes cukru a repy do veľkej ťažkej panvice spolu s citrónmi nakrájanými na štvrtky.
4. Zmes priveďte do varu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
5. Nechajte na miernom plameni variť až 3 hodiny, dovtedy sa zmení na priesvitne hnedú.
6. Pridajte nasekané mandle spolu s nasekaným zázvorom podľa chuti.
7. Nechajte prevariť ďalších 15 minút.
8. Zmes nechajte vychladnúť a zhustnúť.
9. Vložte do pohárov a dobre zaviečkujte.