Zaváranie leča s klobásou

Lečo nemusí byť nutne len zeleninové. Môžete doň pridať napríklad aj svoju obľúbenú klobásu. Vyskúšajte to!

Nachystajte si zaváracie poháre a viečka a sterilizujte ich.
Medzitým si pripravte zeleninu – očistite a umyte ju a potom nakrájajte na kúsky.
Do veľkého hrnca vložte masť a pridajte nakrájanú cibuľu.
Ľahko ju orestujte a pridajte k nej nakrájanú klobásu, papriky a paradajky.
Chvíľku povarte, prikryte pokrievkou a duste do mäkka.
Ochucujte soľou a korením – podľa vašej chuti.
Do pripravených pohárov vložte hotovú zmes a zaviečkujte.
Poháre naskladajte 1 centimeter od seba do zaváracieho hrnca a podlejte vodou.
Varte 20 minút na 85 stupňov.
Poháre pretočte viečkom dole a nechajte vychladnúť.
Nakoniec ich uskladnite tak, ako ste zvyknutí.