Zaváranie broskýň bez cukru

Broskyne si môžeme zakonzervovať aj bez cukru. Namiesto neho stačí použiť med a vznikne vám úplná lahôdka. Vyskúšajte tento vynikajúci recept!

Broskyne na tento typ zavárania musia byť na dotyk mäkké – tak akurát.
Pripravíme si poháre, ktoré vopred sterilizujeme.
Olúpte si broskyne a nakrájajte na polovice.
Vkladajte do pohárov, až ich naplníte po okraj.
Až budú všetky poháre plné, pridajte do každej 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy na zachovanie farby broskýň.
Zmiešajte ½ hrnčeka medu s 8 hrnčekmi vody a premiešajte, kým sa med nerozpustí.
Tento roztok vlejte do každého pohára až po okraj.
Starostlivo zaviečkujte a vložte do veľkého hrnca, kde ich cca 20 minút povaríte.
Poháre vyberte, položte viečkom dole a nechajte vychladnúť.