Žabie náustky s lekvárom

Každá náplň má niečo do seba, a keď je vyrobená zo sliviek a ešte k tomu doma, potom je luxusná chuť zaistená na 100%. Ostatne kto by nemiloval všetko, čo je lekvárové.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 200 g masla (môže byť aj Hera)
• 300 g hladkej múky
• 1 vajce veľkosti M
• 2 polievkové lyžice octu
• Štipka soli

Na dohotovenie:

• Domáci slivkový lekvár (kto nemá, môže samozrejme použiť kupovaný)
• Múčkový cukor na obaľovanie

Postup:

• Múku preosejeme do misy, pridáme na kocky nakrájané zmäknuté maslo, vajcia, soľ a nakoniec ocot.
• Vypracujeme hladké cesto, z ktorého vytvarujeme guľu a dáme na 2 – 3 hodiny odpočívať do chladničky.
• Potom si predhrejeme rúru na 170 stupňov a pripravíme plech vyložený papierom na pečenie.
• Cesto dáme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na plát s hrúbkou cca 3 mm.
• Pomocou okrúhleho vykrajovača, pohára alebo hrnčeka vykrojíme rovnako veľké kolieska.
• Každé koliesko položíme do formy na pirohy alebo taštičky, do stredu dáme trochu lekváru a preklopíme.
• Pevne stlačíme, aby sa okraj cesta uzavrel a počas pečenia nám lekvár nevytekal von.
• Takto nachystané mušle položíme na plech a vložíme do predhriatej rúry.
• Pečieme asi 15 – 17 minút, hotové vyberieme z rúry a ešte horúce obalíme v práškovom cukre.