Tatrankové guličky so Salkom

Tento recept by som zvlášť odporučila tým, ktorí milujú sladké, ale naozaj, naozaj sladké maškrtenie. Kombinácia kondenzovaného mlieka, čokolády, marshmellow a oblátok nie je pre žiadnych začiatočníkov, ale pre skúsených cukrovinkárov.

Čo budeme potrebovať

1. 400 g sladeného kondenzovaného mlieka
2. 200 g polosladkej čokolády (nasekané na kúsky)
3. 12 marshmallows
4. 500 g čokoládových tatraniek (nasekaných nadrobno)
5. 60 g drvených grahamových sušienok (alebo nasekaných orechov na ozdobu)

Postup

1. Vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešame sladené kondenzované mlieko a čokoládové tatranky
2. Zahrievame v mikrovlnnej rúre v 30 sekundových intervaloch a vždy dobre premiešame
3. Zahrievame a miešame asi 1 minútu, kým zmes nebude hladká
4. Pridáme marshmallow a zahrievame ďalších 30-60 sekúnd, pokiaľ nebude zmes hladká
5. Čokoládovú zmes dáme na 2 hodiny do chladničky
6. Malou kovovou naberačkou dávame guličky z náplne na plech vyložený papierom na pečenie
7. Guľôčky vložíme do mrazničky a zmrazíme na jednu hodinu
8. Pomocou špáradla namáčame tatrankové guličky do rozpustenej čokolády a vždy ich oklepeme o stenu misky, aby sme odstránili prebytok čokolády
9. Ihneď guličky posypeme drvenými grahamovými sušienkami
10. Guličky skladujeme vo vzduchotesnej nádobe v chladničke alebo mrazničke