Tokáň z hovädzích líčok

Prečo si nepripraviť tokáň napríklad z hovädzích líčok? Je to pochúťka! Nezabudnite ich podliať červeným vínom a podusiť, a vznikne vám úplne luxusný víkendový obed.

Ingrediencie

• 600 g hovädzích líčok
• 2 lyžice sadla
• 300 g cibule
• cesnak podľa chuti
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• paradajkový pretlak
• rasca podľa chuti
• 300 ml červeného vína
• chilli paprička
• majorán

Postup

1. Hovädzie líčka očistite a nakrájajte na rezančeky.
2. Nakrájanú cibuľu opražte na masti dozlatista.
3. Pridajte mäso a spolu osmažte.
4. Pridajte paradajkový pretlak a orestujte.
5. Podlejte červeným vínom a nechajte odpariť.
6. Podlievajte hovädzím vývarom alebo vodou a duste domäkka pod pokrievkou.
7. Pridajte cesnak, korenie, rascu, chilli a soľ.
8. Nakoniec pridajte majoránku a nechajte prejsť varom.
9. Podávajte s domácim chlebom alebo tarhoňou.