Ryžový puding so slivkami

Táto ryžová kaša so slivkami vám nedá šancu prestať, kým nezostane len prázdna miska a úžasná chuť krémového ryžového pokušenia a sladkosť pečených sliviek na jazyku! Táto dobrota sa nedá popísať slovami, to musíte ochutnať.

Čo budeme potrebovať

1. 300 g sliviek
2. 500 ml ryžového mlieka
3. 120 g krátkozrnnej ryže
4. ½ lyžičky vanilkového extraktu
5. 80 ml slivkovej šťavy
6. 80 ml portského vína
7. 80 g cukru
8. Tyčinka škorice
9. Škorica (na ozdobu)

Postup

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov
2. Slivky rozpolíme, zbavíme kôstky a nakrájame na mesiačiky
3. Vložíme ich do zapekacej misy
4. Slivkovú šťavu zmiešame s portským vínom a cukrom
5. Pridáme tyčinku škorice
6. Zmes nalejeme rovnomerne na slivky v zapekacej miske
7. Slivky v omáčke premiešame, aby sa obalili, a pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov približne 30 minút
8. Ryžové mlieko privedieme do varu
9. Pridáme ryžu a vanilkový extrakt
10. Varíme za občasného miešania po dobu 30 minút
11. Ryžový nákyp podávame s upečenými slivkami a so štipkou škorice