Vynikajúca drožďová nátierka s vajcami

Neviete, čo rýchleho pripraviť deťom na desiatu? Prípravu tejto nátierky zvládnete v priebehu niekoľkých málo minút. Výsledok vás veľmi príjemne prekvapí.

Ingrediencie:

• 1 cibuľa
• 80 g čerstvého droždia
• 80 g masla + 1 PL masla
• 4 vajcia
• čerstvá pažítka na ozdobu
• soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a zľahka zosklovať na jednej polievkovej lyžici masla.
2. Pridajte do panvičky či hrnca čerstvé droždie a nechajte rozpustiť.
3. Vmiešajte rozklepnuté vajcia a zľahka osoľte.
4. Miešajte až do doby, kým vajcia stuhnú.
5. Ochutnajte av prípade potreby dochuťte soľou či čiernym korením.
6. Zmes nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
7. Pridajte do zmesi zvyšok masla a ručným mixérom rozmixujte dohladka.
8. Hotovú nátierku uložte do chladničky.

Túto nátierku z droždia môžete podávať nielen na pečive, ale aj s rozmanitými slanými krekermi.