Klasické crinkles

V jednoduchosti je krása, čo platí aj pre sušienky a pečivo. Pripravte si tento jednoduchý, ale veľmi chutný recept a blysnite sa nielen pred svojimi blízkymi, ale aj priateľmi. No, a ak sa zdržíte s pečením týchto sušienok, neváhajte omrknúť aj recepty na vianočné pečivo bez pečenia .

Ingrediencie:

• 1/2 hrnčeka kvalitného nesladeného kakaového prášku
• 1 hrnček cukru krupica
• 1/4 hrnčeka rastlinného oleja
• 2 veľké vajcia
• 2 lyžičky kvalitného vanilkového extraktu
• 1 hladké múky
• 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 hrnčeka práškového cukru na obaľovanie

Postup:

• V stredne veľkej mise zmiešame kakaový prášok, cukor a rastlinný olej. Jedno po druhom zašľaháme vajcia, kým sa úplne nezapracujú. Vmiešame vanilku.
• V inej mise premiešame múku, kypriaci prášok do pečiva a soľ. Suché ingrediencie vmiešame do mokrej zmesi a miešame tak dlho, až bude zmes pekne hladká.
• Misu zakryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky minimálne na 4 hodiny alebo ideálne cez noc, aby cesto naležalo.
• Predhrejeme si rúru na 175 stupňov. Pripravíme si 2 plechy a vyložíme papierom na pečenie.
• Odoberáme cesto polievkovou lyžicou, pričom 1 lyžica cesta vystačí pre menšie sušienky, 2 polievkové lyžice pre väčšie pečivo.
• Do menšej misky si dáme práškový cukor. Každú guľôčku cesta dôkladne a rovnomerne obalíme v cukre a dáme na pripravený plech.
• Pečieme v predhriatej rúre 10 minút (u malých sušienok) alebo 12 minút (u väčších sušienok).
• Sušienky sú po vybratí z rúry mäkké, ale akonáhle začnú chladnúť, tak stvrdnú.
• Necháme 5 minút odpočinúť na plechu, než ich preložíme na mriežku, aby vychladli.
• Nakoniec budú dokonale sladké a chrumkavé.