Mexické churros chipsy

Poďte s nami vyskúšať tento jednoduchý recept na túto mexickú dobrotu. Tu sa úplne zaobídete bez zložitého vytvárania cesta, pretože vám budú stačiť klasické pšeničné tortilly, z ktorých vyrobíte úžasné sladké chipsy! Podávame ich s nadýchaným smotanovým dipom, preliate karamelovou polevou a to všetko môžete mať pripravené za menej ako 20 minút!

Čo budeme potrebovať

1. 12 pšeničných tortill
2. 125 g masla
3. 80 g cukru
4. 2 lyžičky škorice
5. 350 ml hustej smotany
6. Lyžička vanilky
7. 100 ml karamelovej polevy

Postup

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov
2. V miske si zmiešame cukor a škoricu
3. Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre a dáme bokom
4. Tortilly položíme na čistú pracovnú plochu az každej strany ich potrieme maslom a posypeme zmesou škoricového cukru
5. Opakujeme so všetkými tortillami a postupne ich skladáme na seba
6. Ostrým nožom nakrájame kôpku tortill na štvrtiny a potom znova na štvrtiny.
7. Jednotlivé trojuholníčky skladáme na plechy vyložené papierom na pečenie, tak aby sa neprekrývali
8. Vložíme do rúry a pečieme 12–14 minút do zlatohneda a chrumkava
9. Vyberieme ich z rúry a necháme vychladnúť
10. V si mise vyšľaháme smotanu a vanilku, kým sa nevytvoria tuhé špičky
11. Churros chipsy podávame so smotanovým dipom a preliate karamelovou polevou