Zaváranie višní klasickým spôsobom

Naložené višne si môžete tradične zavariť aj v zaváracom hrnci. Podľa nášho návodu to zladne každý!

Budete potrebovať

• višne
• nálev
• zaváracie poháre s viečkami
• zavárací hrniec a teplomer

Postup prípravy

• Višne dôkladne umyte a zbavte stopiek.
• Môžete ich aj vykôstkovať, ale záleží na vás.
• Pripravte si cukrový sirup, ktorý necháte vychladnúť.
• Starostlivo sterilizujte poháre na zaváranie.
• Višne dávajte do pripravených zaváracích pohárov a zalejte ich nálevom – do ¾ pohára.
• Viečka poriadne utiahnite.
• Poháre vložte do zaváracieho hrnca a zalejte ich vodou.
• Varte asi 20 minút na 85 stupňov.
• Potom ich vyberte z hrnca a dnom ich otočte nahor.
• Nechajte vychladnúť, skontrolujte, či sa všetky viečka dobre uchytli.
• Skladujte v tmavej a chladnej komore.