Čučoriedky vo vlastnej šťave

Najjednoduchším typom zavárania čučoriedok je práve vo vlastnej šťave. Inšpirujte sa týmto receptom a dajte vedieť, ako svoje dielo v zime využijete.

Ingrediencie

• 1 kg čučoriedok
• cukre podľa chuti

Postup

• Čučoriedky najskôr oberte od lístočkov, potom ich prepláchnite vlažnou vodou a nechajte odkvapkať.
• Všetky čučoriedky naplňte do čistých pohárov, navrch nasypte lyžicu cukru a potom poháre poriadne uzavrite viečkami.
• Do hlbokého plechu dajte utierku, ktorou zalejete pár cm vody.
• Na utierku položte viečkami dole poháre naplnené čučoriedkami a sterilujte pri 80 °C asi 30 minút.
• Po 30 minútach vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
• Zavareniny uchovávajte v chlade.