Kuskus s kuracím mäsom a sušenými paradajkami

Jednoduché, zdravé a chutné kura a kuskus so sušenými paradajkami máte hotové za 30 minút. Najjednoduchšia večera po náročnom dni, ktorú si dnes môžete urobiť!

Čo budeme potrebovať

1. 150 ml vody
2. 2 lyžice masla
3. 200 g kuskusu
4. 2 kuracie prsia
5. Štipka soli
6. Štipka korenia
7. 2 lyžice olivového oleja
8. ½ červenej cibule
9. 75 g sušených paradajok
10. Hrsť čerstvej bazalky
11. Syr feta

Postup

1. V malom hrnci privedieme do varu vodu a maslo
2. Pridáme kuskus a premiešame
3. Potom hrniec zložíme z platne, prikryjeme ho a necháme 5 minút odpočívať
4. Kuracie prsia si osolíme a okoreníme
5. Na panvici si rozohrejeme olivový olej a pridáme kuracie prsia
6. Vyprážame z každej strany približne 3-4 minúty
7. Kurča odstránime z platne a necháme vychladnúť
8. Potom ho nakrájame na menšie kúsky
9. Do rovnakej panvice pridáme cibuľu, ktorú začneme restovať
10. Restujeme asi 8-10 minút, kým nezačne hnednúť
11. Pridáme trochu sušených paradajok a varíme ďalšie 1-2 minúty, potom zložíme z platne
12. Vo veľkej mise zmiešame kuskus, kuracie mäso, červenú cibuľu, sušené paradajky a bazalku
13. Všetko spoločne miešame, aby sa ingrediencie spojili
14. Kuskus s kuracím mäsom podávame ešte horúci a posypaný fetou