Zapečený kuskus s kuracími stehnami

Taký recept bez starostí. Všetko sa zmieša a hodí do rúry. Medzitým sa môžete pustiť do ďalších aktivít, treba začať s upratovaním.

Čo budeme potrebovať

1. 12 vykostených kuracích stehien bez kože
2. 3 lyžice karí
3. 2 lyžice údené papriky
4. Lyžička škorice
5. 10 strúčikov cesnaku
6. 6 lyžíc olivového oleja
7. 450 g kuskusu
8. 600 ml kuracieho vývaru
9. 75 g masla
10. 50 g hrozienok
11. Hrsť čerstvého koriandra

Postup

1. Kuracie stehná vložíme do zapekacej misy
2. Dochutíme soľou a korením
3. Pridáme karí, cesnak, olej a všetko spolu premiešame, aby sa stehná v zmesi obalili
4. Misu prikryjeme a kurča necháme marinovať aspoň 20 minút, ideálne cez noc
5. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov
6. Kuskus vložíme do novej zapekacej misy a podlejeme ho horúcim vývarom
7. Pridáme soľ, zamiešame, nádobu prikryjeme a necháme 5 minút odstáť, aby sa vývar vsiakol
8. Kurča potom vložíme do rúry a pečieme 5 minút
9. Medzitým pridáme do kuskusu hrozienka, potrieme ich maslom
10. Misu prikryjeme alobalom a pridáme ju do rúry ku kurčaťu
11. Kurča s kuskusom takto pečieme ďalších 20-25 minút, kým kurča nie je zlatisté
12. Pred podávaním vmiešame do kuskusu kura vrátane šťavy a premiešame
13. Podávame hneď, alebo misu zakryjeme alobalom a na 10 minút ju umiestnime do rúry, ktorá je nastavená na teplotu 130 stupňov