Bábovky s pistáciami

Zahryznite sa do tohto dezertu s nádychom ružovej vody a drvených pistáciových orieškov. Táto nádherne ovonená svadobná cukrovinka sa perfektne hodí k šálke popoludňajšieho čaju – naservírujte ich svojim hosťom a všetci budú ohromení.

Čo budeme potrebovať

Na cesto

1. 120 g masla (zmäknutého)
2. 160 g práškového cukru
3. Lyžička ružovej vody
4. 2 vajcia
5. 200 g hladkej múky
6. Lyžička prášku do pečiva
7. 2 lyžice mlieka
8. 50 pistácií (nasekaných)

Na krém

1. 120 g masla (zmäknutého)
2. 200 g práškového cukru
3. Lyžička ružovej vody
4. 2 lyžice mlieka

Postup

1. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov
2. Formu na muffiny vyložíme košíčky
3. Do veľkej misy si preosejeme múku, prášok do pečiva a dáme bokom
4. Vo vedľajšej mise si zmiešame zmäknuté maslo a cukru
5. Šľaháme kým nie je zmes nadýchaná
6. Začneme pridávať jedno vajce po druhom a dobre zašľahávame
7. Pridáme ružovú vodu
8. Najprv pridáme polovicu sypkých ingrediencií, potom pridáme mlieko a potom zvyšok sypkých ingrediencií
9. Všetko premiešame, aby sa všetko spojilo v cesto
10. Pridáme pistácie a jemne vmiešame
11. Lyžicou plníme formu s košíčkami
12. Cesto pečieme 18 – 20 minút
13. Bábovky vyberieme a necháme ich vychladnúť
14. Na maslový krém si vo väčšej mise zmiešame maslo s cukrom
15. Pridáme ružovú vodu a mlieko
16. Na bábovky krém nanášame cukrárskym vrecúškom a zdobíme kandovanými okvetnými lístkami ruží a praženými pistáciami