Bábovky s medom

Lepkavosť a sladkosť medu urobí s cestom zázraky. Tento recept na svadobné bábovky sa určite stane jedným z vašich najobľúbenejších, a to nielen ako pohostenie pre hostí, ale aj preto, že sú upečené v iba šiestich krokoch.

Čo budeme potrebovať

Na cesto

1. 120 g masla (mäkkého)
2. 160 g práškového cukru
3. 2 lyžičky medu
4. 2 vajcia
5. 200 g hladkej múky
6. 2 lyžičky prášku do pečiva
7. 2 lyžice mlieka

Na krém

1. 120 g masla (mäkkého)
2. 200 g práškového cukru
3. Lyžička vanilkového extraktu
4. 2 lyžice mlieka
5. Fialové potravinárske farbivo (nepovinné)
6. Med (na ozdobu)

Postup

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov
2. Formu na muffiny si vyložíme košíčky
3. Do veľkej misy preosejeme múku s práškom do pečiva
4. Maslo vymiešame s cukrom, postupne pridávame vajcia a dobre zašľahávame
5. Vmiešame med a polovicu preosiatej múky
6. Potom pridávame mlieko a zvyšok múky
7. Lyžicou dávame cesto do formičiek a pečieme 18 – 20 minút
8. Na krém vyšľaháme maslo s cukrom, kým nevznikne hladký krém
9. Pridáme vanilku a mlieko
10. Ak používate farbivo, krém pokvapkajte a zamiešajte
11. Na zdobenie používajte cukrárske zdobiace vrecúško
12. Stuhnutý krém pokvapkáme medom