Nízkokalorická brokolicová polievka

Brokolica je superpotravinou plnou vitamínov a ďalších prospešných látok. Vďaka vysokému obsahu vody je skvelým pomocníkom pri chudnutí. Pripravte si z nej jednoduchú polievku!

INGREDIENCIA

• 500 g brokolice
• 1 zelerová vňať
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička oleja
• 1 hrsť pažítky
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ
• korenie

POSTUP

1. Cesnak nakrájajte na plátky a orestujte na lyžičke oleja.
2. Pridajte nasekanú zelerovú vňať.
3. Ružičky brokolice pridajte k cesnaku.
4. Zalejte vývarom a varte do zmäknutia.
5. Rozmixujte.
6. Dochuťte soľou a korením.
7. Posypte čerstvou pažítkou a podávajte.