Torta z orechov s ovocím

Na tejto orechovej torte s ovocím si pochutnáte. Na prípravu je jednoduchý a zvládne ho aj ten, kto s pečením ešte len začína. Inšpirujte sa!

Ingrediencie na cesto

• 225 g hladkej múky
• 75 g cukru
• 100 g práškového cukru
• 175 g zmäknutého masla
• 3 vajcia
• 1 balenie kypriaceho prášku do pečiva
• 150 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
• 150 g sušených marhúľ
• 75 g brusníc
• 50 g nasekaných pekanových orechov
• 1/2 lyžičky mlatej škorice

Ingrediencie na posyp

• 6 lyžíc medu
• 50 g sušených marhúľ
• 25 g sušených brusníc
• 25 g pekanových orechov

Postup

• V malom hrnci zohrejte 150 g nakrájaných sušených marhúľ, 75 g sušených brusníc a 150 ml pomarančovej šťavy. Priveďte do varu, potom zložte z platne a nechajte vychladnúť.
• Dno okrúhle formy vymažte tukom a vysypte múkou. Predhrejte si rúru na 180 °C.
• V mise zmiešajte 100 g práškového cukru, 75 g kryštálového cukru a 175 g zmäknutého masla. Šľahajte, kým zmes nebude nadýchaná.
• Potom pridajte jedno po druhom vajci a dobre prešľahajte. Postupne pridávajte aj 225 g hladkej múky.
• Následne vmiešajte aj vychladnuté ovocie a nasekané pekanové orechy. Nakoniec primiešajte prášok do pečiva a mletú škoricu.
• Vzniknuté cesto nalejte do pripravenej tortovej formy a pečte cca 50 minút dozlatista. Vyskúšajte špajľou, či je cesto upečené.
• Nechajte 15 minút vychladnúť vo forme, potom piškótu vyberte a nechajte úplne vychladnúť.
• Medzitým si v malom hrnci rozohrejte med, vmiešajte sušené marhule, brusnice a pekanové orechy. Priveďte do varu a potom nechajte chladnúť.
• Nie úplne vychladnutú polevou potrite vychladnutý korpus a potom nechajte celú tortu vychladnúť.