Marinované bravčové kotlety na grile

Ochutnajte tieto lahodné bravčové kotlety vo voňavej marináde, ktoré sú ugrilované do úplnej dokonalosti! Sú rýchle a jednoduché na prípravu a hodia sa na akékoľvek grilovanie či letné posedenie.

Ingrediencie

• 4 bravčové kotlety s kosťou alebo bez
• 1/4 šálky olivového oleja
• 1 a 1/2 lyžice trstinového cukru
• 2 lyžičky dijonskej horčice
• 1 a 1/2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžička citrónovej kôry
• 2 lyžičky nasekanej petržlenovej vňate a ďalšie na ozdobu
• 2 lyžičky nasekaných lístkov tymiánu
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky korenia
• 1 lyžička lisovaného cesnaku

Postup

1. Vložte bravčové kotlety do misky.
2. V stredne veľkej mise prešľahajte olivový olej, trstinový cukor, dijonskú horčicu, sójovú omáčku, citrónovú kôru, petržlenovú vňať, tymian, soľ, korenie a cesnak.
3. Mäso prelejte vzniknutou marinádou.
4. Marinujte aspoň 1 hodinu alebo až 8 hodín.
5. Predhrejte vonkajší gril alebo vnútornú grilovaciu panvicu na strednú teplotu.
6. Dajte bravčové mäso na gril.
7. Grilujte 6–8 minút z každej strany alebo pokiaľ teplomer vložený do najhrubšej časti kotlety nezaznamená 63 stupňov Celzia.
8. Mäso nechajte 5 minút odpočinúť a potom podávajte.
9. V prípade potreby ozdobte ďalšou nasekanou petržlenovou vňaťou.