Šalát s kalerábom a mrkvou

Luxusný šalát z kalerábu, jabĺk a mrkvy s praženými arašidmi a čiernou horčicou má úplne jedinečnú chuť, ktorú si obľúbite. Zároveň je taký jednoduchý a zdravý!

Ingrediencie

• 1 stredný kaleráb
• 2 mrkvy
• 1 jablko
• šťava z 1 citróna
• 100 g pražených arašidov, nasekaných
• 3 lyžice olivového oleja
• 3 lyžice čiernej horčice
• 2 lyžičky rasce

Postup

1. Olúpte a najemno postrúhajte kaleráb, mrkvy a jablko.
2. Preložte do širokej, plytkej servírovacej misy.
3. Pridajte citrónovú šťavu a opražené arašidy.
4. V menšom hrnci rozohrejte olej a pridajte horčicu a rascu.
5. Opražte, stiahnite z ohňa a nalejte k ostatným surovinám.
6. Šalát dokorene a dôkladne premiešajte.
7. Podávajte pri izbovej teplote.