Lahodný krém z reďkovkovej vňate

Polievka s reďkovkami nemusí mať vždy iba ružovú farbu. Presvedčte sa o tom prostredníctvom tohto receptu!

Ingrediencie:

• 4 šálky reďkovkovej vňate
• 4 šálky kuracieho vývaru
• 1 cibuľa
• 2 zemiaky
• 1/3 šálky šľahačky
• 2 PL masla
• soľ, korenie
• 5 reďkoviek na ozdobu

Postup:

1. Maslo rozpustite vo väčšom hrnci, vmiešajte na kocky nakrájanú cibuľu a restujte ju do mäkka.
2. Primiešajte na plátky nakrájané zemiaky a pokrájané reďkovkové listy, chvíľku poduste.
3. Prilejte kurací vývar, priveďte do varu a následne na miernom ohni varte približne 30 minút.
4. Nechajte polievkovú zmes mierne vychladnúť a preložte ju do kuchynského robota.
5. Rozmixujte do hladka.
6. Vráťte krém späť do hrnca a vmiešajte šľahačku.
7. Varte a miešajte, kým sa zmes dobre nespojí.

Táto lahodná reďkovková polievka sa podáva ozdobená plátkami reďkoviek.