Holandská črepníková buchta

Upečte si túto črepníkovú jablkovú buchtu na spôsob holandského chlebíčka. Ideálna ku káve, čaju alebo kakau.

Ingrediencie na cesto

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 170g zmäknutého masla
• 1 hrnček cukru
• 4ks vajec
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• Štipka soli

Ingrediencie na náplň

• 4ks jabĺk
• 3 lyžice trstinového cukru
• 2 lyžice šťavy z citróna

Postup

• Predhrejte rúru na 180°C.
• Najprv olúpte jablká, odstráňte jadierka a potom ich nakrájajte na malé kúsky alebo postrúhajte nahrubo.
• Jablká zmiešajte s cukrom a pokvapkajte citrónovou šťavou. Nechajte odležať.
• V mise vyšľahajte maslo a cukrom do peny. Potom zašľahajte vajíčka.
• V inej mise zmiešajte múku s kypriacim práškom, štipkou soli a škoricou.
• Múčnu zmes postupne zamiešajte do zmesi s maslom. Potom primiešajte vanilkový extrakt.
• Cesto by malo byť hladké. Vmiešajte doň odležané jablká aj so šťavou, ktorú pustili.
• Cesto nalejte do vymastenej a vysypanej formy na chlebíček a pečte v predhriatej rúre asi 80 minút dozlatista.
• Pokiaľ by bolo navrchu rýchlo tmavé a vnútro stále neupečené, prekryte alobalom a pečte ďalej.
• Hotový múčnik nechajte vychladnúť, vyklopte a podávajte.