Pečený pórový dip s čedarom

Naservírujte na stôl krekry a ponorte ich do tohto delikátneho dipu, ktorý je neuveriteľne návykový vďaka kombinácii póru, čedaru a piva!

Ingrediencie

• 1 pór, biela a svetlo zelená časť
• 2 lyžice masla
• 1/4 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
• 230 g krémového syra, zmäkčeného
• 200 g bieleho čedaru, nastrúhaného
• 1/4 šálky majonézy
• 4 polievkové lyžice vášho obľúbeného tmavého piva

Postup

1. Predhrejte si rúru na 200 ° Celzia.
2. Pór olúpte, rozpolte a nakrájajte na polmesiačiky.
3. Plátky póru dajte do misky s vodou a krúživými pohybmi ich rozdrobte prstami.
4. Piesočnatá špina spadne na dno.
5. Odstráňte nečistoty, sceďte a osušte.
6. V malej panvici na strednom plameni rozpustite maslo.
7. Akonáhle sa rozpustí, pridajte čistý pór.
8. Restujte do zmäknutia, asi 10 minút.
9. Dochuťte soľou a korením a panvicu zložte z ohňa.
10. V samostatnej miske zmiešajte krémový syr, majonézu, dve tretiny nastrúhaného čedaru a pivo.
11. Pridajte orestovaný pór a miešajte do hladka.
12. Do rovnakej malej panvice vhodnej do rúry rozprestrite pórový dip a posypte zvyšným strúhaným syrom.
13. Pečte v predhriatej rúre 20–25 minút, alebo pokiaľ dip nebude ľahko zlatistý.
14. Pred podávaním nechajte dip vychladnúť.