Pikantná omáčka z pečených červených paprík

Toto je presne ten dip, ktorý raz ochutnáte a stane sa vašim obľúbeným receptom, ktorý budete pripravovať znova a znova. Je totiž neuveriteľne jednoduchý na prípravu a pritom plný luxusných chutí. Krémový syr, slaná feta, papričky, cesnak a chipotle – to všetko vytvára nezabudnuteľnú kombináciu!

Ingrediencie

• 170 g fety, rozdrobené
• 110 g krémového syra, zmäkčeného na izbovú teplotu
• 4 pečené červené papričky, zbavené kože a semien (môžete použiť nakladané pečené papriky, ak ich opláchnete a scedíte)
• 2 strúčiky cesnaku, lisované
• 1 lyžička konzervovaného chipotle v adobo, nasekaného
• petržlenová vňať, na ozdobu (voliteľne)

Postup

1. V kuchynskom robote zmiešajte fetu a krémový syr.
2. Spracovávajte, pokiaľ nie je zmes našľahaná a nadýchaná.
3. Pridajte pečené červené papriky, cesnak a chipotle.
4. Spracovávajte, pokiaľ nebude zmes hladká a dobre premiešaná.
5. Ochutnajte a podľa potreby pridajte ďalšie chipotle.
6. Prikryte a dajte do chladu, kým nebudete pripravení na podávanie (dip chutí najlepšie, keď sa dá cez noc do chladničky).
7. Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte s pita chipsy.