Strúčiky v soli

Nakladaný cesnak je možné pripraviť na mnoho spôsobov, pričom cesnaková pasta je populárna hlavne ako prísada do rôznych pokrmov. Keď si ju pripravíme doma vlastným pričinením, potom chutí dvojnásobne.

Ingrediencie:

• 450 g vylúpaných strúčikov cesnaku
• 1/4 hrnčeka avokádového oleja
• 1 lyžička soli

Postup:

• Do nádoby mixéra dáme strúčiky cesnaku, ktoré predtým prepolíme.
• Prilejeme olej, osolíme a pomocou pulzného tlačidla niekoľkokrát rozmixujeme.
• Potom zapneme na najvyššie otáčky asi na 10 – 15 sekúnd, aby sa všetko prepojilo.
• Mixujeme tak, aby bola zmes pekne hladká. Akonáhle to dosiahneme, je cesnaková pasta hotová.
• V chladničke vydrží vo vzduchotesnej nádobe po dobu maximálne 5 – 7 dní, dlhšie rozhodne nie.