Medové kuracie na cesnaku

V dnešnej dobe sú populárne také jedlá, ktoré majú rýchlu a jednoduchú prípravu, sú chutné a z ľahko dostupných surovín. Tento recept všetko spĺňa na jedničku a ešte dokáže roztancovať vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie:

• 6 horných polovičiek kuracích stehien
• Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžičky cesnakového prášku
• 6 strúčikov čerstvého cesnaku
• 1/3 hrnčeka medu
• 1/4 hrnčeka vody alebo kuracieho vývaru
• 2 polievkové lyžice ryžového vínneho octu (môže byť aj jablkový ocot či biely ocot)
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 2 lyžice olivového oleja

Postup:

• Kuracie mäso osolíme, okoreníme a zasypeme cesnakovým práškom.
• Nahrejeme panvicu na strednú teplotu, nalejeme do nej olej a vložíme ochutené kuracie mäso.
• Opečieme z oboch strán, aby bolo mäso zlatisté a hlavne varené.
• Keď máme osmažené z oboch strán, znížime teplotu na menší stupeň, zakryjeme panvicu pokrievkou a necháme ďalej variť.
• Občas mäso otočíme, aby sa varilo rovnomerne.
• Akonáhle je kurča hotové, odložíme ho stranou pod alobal, aby nevychladlo.
• Do panvice dáme olúpaný a na plátky nakrájaný čerstvý cesnak a 30 sekúnd – 1 minútu smažíme.
• Pridáme med, vodu, vínny ocot, sójovú omáčku a varíme asi 4 minúty, kým omáčka nezhustne.
• Servírujeme s prílohou, pokvapkané sosom a ozdobené petržlenovou vňaťou.
• Ako príloha je skvelá zelenina, ryža, cestoviny alebo šalát.