Bezinkový sirup

Tento recept rozhodne nie je len na obyčajnú šťavu do vody. Je to skvelý pomocník na liečbu prechladnutia a problémov, ktoré sprevádzajú chrípku.

Bezinky obsahujú zdraviu prospešné látky a vy si tento výtvor môžete dať nielen na lyžičku, ale pokojne s ním pokvapkať palacinky, zmrzlinu alebo si na to pripraviť niečo sladké. Keď si prejdete recepty na vafle a pripravíte si ich, pokojne s ním ochuťte aj ich.

Ingrediencie:

• 1 hrnček čerstvých baziek
• 3 hrnčeky vody
• 1 tyčinka škorice
• 3 celé klinčeky
• 1 lyžička čerstvého mletého zázvoru
• 1 hrnček kvalitného medu

Postup:

• Do hrnca nasypeme bazy, prelejeme vodou, vhodíme škoricovú tyčinku, klinčeky aj zázvor.
• Na strednom ohni privedieme do varu. Akonáhle sa zmes varí, znížime teplotu a varíme 30 minút.
• Pomocou mačkadla na zemiaky roztlačíme bezinkové bobule, aby sa uvoľnila všetka šťava.
• Potom si pripravíme iný hrniec, dáme naň jemné sito a zmes precedíme.
• Dužina zostane v site a do hrnca sa dostane len čistá tekutina/šťava.
• Necháme vychladnúť a potom vmiešame med. Dôkladne premiešame, aby sa všetko spojilo, a preložíme do sklenenej uzatvárateľnej nádoby.
• V chladničke tento sirup vydrží 2 až 3 mesiace.