Mandľový múčnik s citrónom

Tak tento recept na crumble je úplne luxusný, zvlášť vďaka kombinácii úžasných surovín. Lahodná chuť ide ruka v ruke s nádhernou vôňou.

Ingrediencie:

• 6 veľkých jabĺk (kyslejšia odroda)
• 150 g trstinového cukru
• 2 lyžice polohrubej múky
• 5 lyžíc citrónovej šťavy
• 250 g hladkej múky
• 125 g masla
• 100 g ovsených vločiek
• 100 g mandľových lupienkov
• 80 g krupicového cukru

Postup:

• Vo veľkej mise spracujeme ručne hladkú múku s maslom, až kým zmes nevyzerá ako strúhanka.
• Pridáme ovsené vločky, mandľové lupienky, krupicový cukor, zamiešame a dáme na stranu.
• V inej miske zmiešame olúpané a nakrájané jablká zbavené jadrovníka, trstinový cukor, polohrubú múku a citrónovú šťavu.
• Preložíme do pekáča, zasypeme posýpkou a dáme do rúry predhriatej na 190 stupňov.
• Pečieme po dobu 25 minút, potom rúru vypneme a necháme pekáč v rúre ešte 30 – 40 minút dôjsť.
• Servírujeme ešte teplé zaliate napríklad uvareným pudingom.