Dip z pečenej mrkvy so srirachou

Už žiadne nudné sendviče! Túto lahodnú výdatnú nátierku z pečenej mrkvy, bielych fazule a kešu oriešky vytvoríte v priebehu niekoľkých minút a všetci si na nej pochutnajú.

Ingrediencie

• 1 šálka pečenej mrkvy
• 440 g plechovky scedených a opláchnutých bielych fazule
• 1/3 šálky kešu orieškov
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica srirachy
• ¼ lyžičky soli

Postup

1. Ak potrebujete mrkvu upiecť, predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
2. Premiešajte mrkvu s trochou avokádového oleja a pečte na plechu 20 – 30 minút.
3. Počas pečenia niekoľkokrát premiešajte.
4. V kuchynskom robote rozmixujte všetky ingrediencie.
5. Podávajte na akomkoľvek sendviči, so zeleninou či krekry.