Banánová hrnčeková bábovka s karamelovým prelivom

Existuje snáď lepšie spojenie, ako sú banány a orechy, vďaka ktorým sa dá vykúzliť úplne luxusná črepníková bábovka s jemnou, ale vláčnou konzistenciou? Chuťovo je skvelá a len sa po nej zapráši.

Ingrediencie:

• 3 banány
• 3 vajcia
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 1 hrnček prírodného cukru
• 1 hrnček slnečnicového oleja
• 1 hrnček gréckeho jogurtu
• 3 hrnčeky polohrubej múky
• 1 polievková lyžica prášku do pečiva
• 1 polievková lyžica jedlej sódy
• 1/2 lyžičky soli
• 1 hrnček nasekaných vlašských orechov
• 1 hrnček karamelovej polevy

Postup:

• Na začiatok si predhrejeme rúru na 180 ° C a nachystáme si formu na bábovku, ktorú vymažeme tukom a vysypeme múkou.
• Vo veľkej miske roztlačíme banány, pridáme k nim vajcia, grécky jogurt, oba druhy cukru a slnečnicový olej.
• Dôkladne zamiešame, aby vznikla hladká zmes.
• Do banánovej zmesi preosejeme múku, prášok do pečiva, soľ aj jedlú sódu.
• Ľahko premiešame a pridáme vlašské orechy.
• Premiešame, aby sa všetko spojilo a cesto vlejeme do pripravenej formy.
• Dáme do predhriatej rúry a pečieme asi 50 až 55 minút.
• Po upečení necháme niekoľko minút odpočinúť a potom bábovku vyklopíme na mriežku.
• Akonáhle bábovka vychladne, polejeme jej karamelovou polevou.