Orechová buchta z oleja a jogurtu

Vďaka kombinácii oleja, orechov a jogurt je táto bábovka dokonale vláčna, jemná a veľmi chutná. Uvidíte, že jeden kúsok vám rozhodne stačiť nebude.

Ingrediencie:

• 200 g cukru kryštál
• 1 vrecko vanilkového cukru
• 150 ml oleja
• 200 g polohrubej múky
• 200 g strúhaných vlašských orechov (môžu byť aj lieskové)
• 1 vrecúško kypriaceho prášku do pečiva
• 250 ml jogurtu (biely, grécky)
• Múčkový cukor na posypanie

Postup:

• Začneme tým, že si predhrejeme rúru na 180 stupňov.
• Formu na bábovku vymastíme tukom a vysypeme múkou.
• Do misy rozklepneme vajcia, pridáme kryštálový aj vanilkový cukor a našľaháme do peny.
• Potom začneme pomaly prilievať za stáleho miešania olej.
• Primiešame jogurt a tiež múku zmiešanú s práškom do pečiva.
• Všetko dôkladne zamiešame, aby bolo cesto pekne nadýchané a hladké.
• Vlejeme do pripravenej formy a pečieme v predhriatej rúre asi 60 minút.
• Hotovú bábovku vyberieme z rúry a na chvíľku odstavíme.
• Po pár minútach vyklopíme z formy a posypeme práškovým cukrom.