Jablčná buchta z kokosovej múky

Jablká má doma snáď každý. Keď nie, tak sú na zohnanie v každom obchode. Upečte si túto výbornú a pritom zdravú buchtu.

Ingrediencie

• 1 hrnček kokosovej múky
• 6ks vajíčok
• 7 lyžíc medu
• 1 hrnček oleja
• 2 lyžičky jedlej sódy
• 3 väčšie jablká
• 1 lyžička perníkového korenia
• škorica podľa chuti na posypanie

Postup

• Predhrejte si rúru na 170°C.
• V mise zmiešajte kokosovú múku s jedlou sódou a perníkovým korením.
• Potom pridajte olej, vajcia a med. Riadne premiešajte do hustejšieho hladkého cesta.
• Vzniknuté cesto nalejte na plech vyložený papierom na pečenie.
• Jablká umyte, olúpte a nastrúhajte najemno. Potom ich rovnomerne navrstvite na cesto v plechu.
• Nakoniec ešte buchtu zľahka posypte škoricou a dajte piecť po dobu 25-30 minút.
• Hotovú upečenú buchtu nechajte vychladnúť a podávajte.