Mokrá buchta rafaelo

Po tejto buchte sa budú každému zbiehať sliny ešte dlho potom. Kokosová buchta rafaelo je výborný zákusok na každú príležitosť.

Ingrediencie

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 hrnček práškového cukru (+ 1/2 hrnčeka na posyp)
• 2ks vajec
• 1 hrnček vlažného mlieka
• 1 hrnček strúhaného kokosu
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 250ml smotany na šľahanie

Postup

• Predhrejte si rúru na 180°C.
• V mise zmiešajte vajcia s vanilkovým cukrom, práškovým cukrom a vyšľahajte do peny.
• Pridajte hladkú múku, kypriaci prášok do pečiva, mlieko a premiešajte do hladka.
• Cesto nalejte do formy alebo na menší plech.
• Na cesto rovnomerne nasypte strúhaný kokos zmiešaný s práškovým cukrom.
• Dajte piecť na cca 20 minút. Po upečení ešte horúcu buchtu zalejte smotanou.
• Nechajte vychladnúť a podávajte.