Zabíjačková polievka z jelita

Túto veľmi ľahkú polievku budete mať na stole behom chvíľky a jej chuť vás ohromí.

Ingrediencie

• 1 cibuľa
• 2 lyžice sadla
• 6 šálok vývaru
• 2 jelita
• 2 lyžičky majoránky
• 100 ml červeného vína
• krutóny
• soľ, korenie

Postup

1. Cibuľu nakrájajte na drobno a orestujte na sadle v hrnci.
2. Pridajte vývar a priveďte do varu.
3. Jelita nakrájajte na kolieska a pridajte do polievky.
4. Povarte 10 minút, potom pridajte majoránku a červené víno.
5. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
6. Polievku podávajte horúcu s krutónmi.