Domáca zabíjačková polievka

Nedostanete sa k zabíjačkovým produktom ale aj tak by ste si dali výbornú polievku? Nevadí, skvelú bravčovú polievku si môžete ľahko uvariť doma.

Ingrediencie

• 1.5 kg bravčové mäso s kosťou
• 2 mrkvy
• 2 zemiaky
• 1 petržlen
• 2 bobkové listy
• 5 guličiek nového korenia
• soľ, korenie

Postup

1. Bravčové mäso a kosti vložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou.
2. Pomaly privedieme do varu. Pridáme bobkový list, nové korenie a na miernom plameni ývať ťaháme 2 hodiny.
3. Pol hodiny pred koncom pridáme očistenú mrkvu, zemiaky a petržlen.
4. Hotovú polievku precedíme. Mäso oberieme z kostí, zeleninu nakrájame a všetko vložíme späť do polievky.
5. Dochutíme soľou a korením.