Polievka s pohánkou a chilli

Pokiaľ máte radi pikantné polievky tak musíte vyskúšať túto polievky. Chilli spolu s bazalkou a paradajkami tvoria neodolateľnú kombináciu.

Ingrediencie

• 2 lyžice oleja
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 800 g krájaných paradajok
• 1 chilli paprička
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička mletej papriky
• 30 g čerstvej bazalky
• 250 ml zeleninového vývaru
• 250 ml vody
• 250 ml vody
• 150 g pohánky
• soľ a korenie

Postup

1. Nadrobno nakrájanú cibuľu si orestujeme na oleji pokiaľ nezačne chytať zlatú farbu.
2. Pridáme prelisovaný cesnak a chilli a smažíme ďalšie 2 minúty.
3. Primiešame paradajky, papriku, polovicu čerstvej bazalky a dusíme 15 minút.
4. Zalejeme vývarom, pridáme pohánku a varíme do mäkka.
5. Akonáhle je pohánka uvarená tak prilejeme vodu dobre premiešame.
6. Podávame s čerstvou bazalkou.