Údená šošovková polievka

Dnes si ukážeme ešte jeden recept na údenú polievku bez mäsa, a to touto vynikajúcou šošovkou. Výhodou je aj to, že je veľmi rýchla.

Ingrediencie

• 2 lyžice oleja
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 1 lyžica údené papriky
• 3 stonky zeleru
• 4 šálky vývaru
• 1,5 šálky červené šošovky
• údená soľ

Postup

1. V hrnci si rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a restujeme asi 5 minút pokiaľ nebude mať cibuľa zlatú farbu.
2. Pridáme na kocky nakrájanú a očistenú mrkvu a nakrájaný zeler. Pridáme mletú údenú papriku a soľ.
3. Zalejeme vývarom a pridáme červenú šošovku a varíme kým nám zelenina a šošovka nezmäknú.