Hliva ustricovitá na panvici

Hliva najlepšie chutí orestovaná na panvici. Vyskúšajte ju a spojte s akýmikoľvek cestovinami.

Ingrediencie

• 500g hlivy ustricovej
• 2 lyžice olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku
• 2-3 jarné cibuľky
• Soľ a mleté korenie
• Cestoviny

Postup

• Hlivu očistite, odrežte konce nožičiek a klobúky natrhajte či nakrájajte na menšie kúsky.
• V hlbokej panvici s pokrievkou si rozohrejte olivový olej, pridajte huby, prelisujte strúčiky cesnaku a restujte 2-3 minúty.
• Stiahnite oheň na nižšiu teplotu, premiešajte, zakryte pokrievkou a duste 5 minút.
• Medzitým si nakrájajte jarnú cibuľku a tesne pred podávaním jarnú cibuľku primiešajte do hlivy.
• Podľa chuti osoľte, okoreňte a chvíľku ešte poduste.
• Podávajte s uvarenými cestovinami a posypané jarnou cibuľkou.