Plátky z bravčového mäsa s paprikovo-smotanovou omáčkou

Ak máte radi pikantnejšie pokrmy, môžete jednu lyžičku sladkej papriky nahradiť paprikou pálivou.

Ingrediencie:

• 400 g bravčového mäsa
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 a 1/2 šálky kuracieho vývaru
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 3 PL olivového oleja
• 5 čajových lyžičiek sladkej papriky
• soľ, korenie

Postup:

1. V hrnci s olivovým olejom zľahka orestujte nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak.
2. Následne k zmesi pridajte plátky bravčového mäsa a z oboch strán niekoľko minút restujte.
3. Následne prilejte kurací vývar, pridajte papriku, soľ a korenie.
4. Zakryte pokrievkou a varte približne 15 minút.
5. Pridajte kyslú smotanu a za občasného miešania povarte ešte 5 minút.
6. Pokiaľ je omáčka málo hustá, vmiešajte trochu kukuričného škrobu.

Servírujte s karlovarskou či žemľovou knedľou.