Hrnčeková kakaová bábovka

Popoludňajšia kávička bez bábovky, to by bol jednoducho hriech. Bábovka je jedným z najobľúbenejších múčnikov a rozhodne nesmie na našom menu chýbať.

Ingrediencie

• 1,5 hrnčeka múky
• 1,5 hrnčeka hnedého cukru
• 3/4 hrnčeka kakaového prášku
• 1,5 ČL jedlej sódy
• 1,5 ČL prášku do pečiva
• 1/2 ČL soli
• 2 vajcia
• 1 hrnček mlieka
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 1/2 hrnčeka nasekanej horkej čokolády
• 1/4 hrnčeka smotany na šľahanie

Postup

1. Predhrejte rúru na 180°C. Vymažte a vysypte formu na bábovku.
2. V miske zmiešajte múku, hnedý cukor, kakaový prášok, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ.
3. V druhej nádobe zmiešajte vajcia, mlieko, olej a vanilkový extrakt.
4. Vlhké ingrediencie pridajte k suchým a zľahka miešajte, kým sa nespoja.
5. Cesto nalejte do pripravenej formy na bábovku.
6. Pečte 25-30 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu bábovky nevyjde čisté.
7. Po upečení nechajte bábovku pred vyklopením z formy aspoň 10 minút chladnúť.
8. V menšom hrnci na miernom ohni roztopte čokoládu a smotanu na šľahanie, za stáleho miešania, kým nevznikne hladká poleva.
9. Nechajte polevu mierne vychladnúť, aby zhustla.
10. Polevu nalejte na vychladnutú bábovku a nechajte stuhnúť.