Nadýchaná, vláčna a lahodná. Presne taká je táto jogurtová bábovka, ktorej príprava nezaberie viac ako 15 minút. Výsledok rozhodne stojí za to. Pokiaľ patríte k naozajstným milovníkom sladkého a najmä báboviek, potom mrknite na najlepšie recepty na bábovky s tvarohom .

Ingrediencie:

• 3 vajcia
• 130 g práškového cukru
• 110 g stolného oleja
• 110 g prírodného jogurtu
• Šťava a kôra z 1 chemicky neošetreného citróna
• 260 g polohrubej múky
• 1 vrecúško kypriaceho prášku do pečiva
• Štipka soli

Postup:

• Začneme tým, že si predhrejeme rúru na 175 stupňov.
• Bábovkovú formu vymastíme maslom a vysypeme múkou.
• Do misy dáme vajcia a cukor a šľaháme do peny niekoľko minút.
• Potom prilejeme olej s jogurtom, citrónovú šťavu a zamiešame.
• Prisypeme citrónovú kôru, múku zmiešanú s práškom do pečiva a osolíme.
• Dôkladne ešte naposledy premiešame a nalejeme do pripravenej formy.
• Pečieme zhruba 45 – 50 minút a prepečenie si skontrolujeme pomocou špajle v strednej časti bábovky.
• Po upečení necháme chvíľu odpočinúť a potom hneď vyklopíme na mriežku, kde necháme vychladnúť.
• Vychladnutú bábovku posypeme cukrom, alebo ju polejeme citrónovou polevou.