Máte radi cukroví s príchuťou rumu? Skúste tento recept na vianočné perníčky.
Ingrediencie
- 500 g hladkej múky
- 120 g zmäknutého masla
- 2 lyžice rumu
- 2 vajcia
- 1 lyžička škorice
- 2 lyžice medu
- 170 g cukru múčka
- 80 g mletých mandlí
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička perníkového korenia
- 2 lyžice kakaa
Ingrediencie na polevu
- 400 g práškového cukru
- 4 lyžice rumu
- 7 lyžíc horúcej vody
Postup
- Múku si preosejeme spolu s cukrom a kakaom, pridáme škoricu, perníkové korenie, mandle, jedlú sódu a všetko zmiešame.
- Potom pridáme vajcia a zmäknuté maslo.
- Vytvarujeme cesto, ktoré necháme hodinu odležať.
- Potom z cesta tvarujeme guličky s priemerom zhruba 2 cm a skladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 170 ° C asi 8 minút.
- Polevu si nachystáme z preosiateho cukru, do ktorého pridáme horúcu vodu a rum.
- Perníčky potom do polevy namáčame.