Hovädzia pečienka s cesnakom

Poďte s nami vyskúšať variant ozvláštnený vôňou rozmarínu. Uvidíte, že týmto chutným pokrmom ohromíte všetkých, ktorí ho ochutnajú.

Ingrediencie

• 500 g hovädzieho mäsa (napríklad roštené alebo stehná)
• 4 strúčiky cesnaku
• 4 lyžičky čerstvého nasekaného rozmarínu
• 2 šálky hovädzieho vývaru
• soľ, korenie

Postup

1. Predhrejte rúru na 200 °C.
2. Hovädzie mäso v celku narežte približne do polovice jeho výšky, ako keby ste ho chceli nakrájať na plátky, ale plátok nedokrojte.
3. Mäso posypte nakrájanými plátkami cesnaku, časť cesnaku je možné aj prelisovať a následne votrieť do mäsa, rozmarínom, nahrubo namletým čiernym korením a soľou.
4. Podlejte vývarom a vložte do predhriatej rúry.
5. Pečte približne hodinu, v závislosti od typu a výšky mäsa aj vašich preferencií.

Hovädzie na cesnaku v rúre je možné servírovať napríklad so zemiakovou kašou či americkými zemiakmi.