Cesnakové hovädzie kocky

Korenie, predovšetkým to čierne, patrí medzi najuniverzálnejšie a najpoužívanejšie korenie na svete. Prečo ale nepridať aj trochu korenia červeného, ktorého výrazná chuť sa s hovädzím mäsom úplne dokonale snúbi?

Ingrediencie

• 500 g hovädzieho mäsa
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička vločiek z červeného korenia
• 2 PL masla
• olivový olej
• soľ, korenie
• čerstvá petržlenová vňať

Postup

1. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte doň na kocky nakrájané hovädzie mäso, ktoré ste predtým osolili a okorenili.
2. Za častého miešania kúsky mäsa niekoľko minút restujte, až kým nie sú zo všetkých strán ľahko zlatohnedé.
3. Mäso z panvice vyberte a pridajte do nej maslo.
4. Do rozpusteného masla nasypte vločky červeného korenia a nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku.
5. Za stáleho miešania cesnak s korením varte približne minútu, kým cesnak nezačne zlátnuť.
6. Vsypte do panvice hovädzie mäso, premiešajte, povarte mäso domäkka.
7. Podávajte posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.

Tento pokrm servírujte s ryžou alebo so zemiakovou kašou.