Jáhlový koláč s čokoládou a pomarančom

Zdravý recept na pšeno na sladko. Výborný koláč s čokoládou.

INGREDIENCIA

Na korpus:

• 100 g pšeno múky
• 100 g trstinového cukru
• 100 g zmäknutého masla
• 2 vajcia
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 2 lyžice kakaa

Na krém:

• 200 g kvalitnej tmavej čokolády
• 450 ml smotany na šľahanie
• kôra z dvoch pomarančov a ½ hrnčeka šťavy
• kakao na posyp
• ¼ -½ hrnčeka cukru múčky
• na ozdobu kandizovaná pomarančová kôra

POSTUP

• Maslo a cukor si spolu vymiešame do peny, následne pridávame vajcia jedno po druhom, dôkladne šľaháme.
• Múku, kakao a prášok do pečiva si preosejeme a zmiešame s penou z masla.
• Cesto nalejeme do vymastenej tortovej formy a dáme piecť na 180 ° C na 18 minút.
• Medzitým, čo korpus chladne, si môžeme pripraviť krém.
• Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme schladiť.
• Zo smotany si ušľaháme šľahačku.
• Tú potom zmiešame s vychladnutou čokoládou, pridáme pomarančovú kôru a šťavu.
• Na vychladnutý korpus krém nanesieme, posypeme kakaom zmiešaným s cukrom, ozdobíme kandizovanou kôrou a dáme chladiť ideálne cez noc.