Kapustový šalát s mrkvou a mätou

Farebný, osviežujúci, chrumkavý šalát, ktorý sa hodí takmer k akejkoľvek kuchyni, vrátane ázijskej, mexickej, juhoamerickej či európskej.

Ingrediencie

Šalát

• 4 šálky jemne nastrúhanej červenej kapusty
• 1 mrkva nakrájaná na tenké rezančeky
• hrsť listov mäty, hrubo nasekaných

Dressing

• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 3 lyžice olivového oleja
• ½ lyžičky soli
• čierne korenie

Postup

1. Zmiešajte všetky ingrediencie na šalát v miske.
2. Pripravte si dresing z citrónovej šťavy, olivového oleja, soli a korenia, a potom premiešajte so šalátom.