Kuriatko buffalo wings

Vyskúšajte túto špecialitu zo Spojených štátov. Z pár ingrediencií vytvoríte priamo bombastický pokrm, dokonca lepší ako z fastfoodu.

Ingrediencie

• 500-1000g kuracích krídiel
• 1 lyžica prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 čajové lyžičky sušeného cesnaku
• Štipka mletého korenia

Ingrediencie na omáčku

• 1/4 hrnčeka masla
• 1/2 hrnčeka Frank’s Red Hot Wings
• 1–2 lyžice medu alebo trstinového cukru

Postup

• Predhrejte rúru na 200°C. Vyložte plech papierom na pečenie.
• Kuracie krídla vysušte papierovými obrúskami, aby ste vysali čo najviac vlhkosti. Potom ich vložte do veľkej misy.
• V malej miske zmiešajte prášok do pečiva, sušený cesnak, soľ a korenie. Dobre premiešajte a nasypte do misy s krídlami. Krídla rovnomerne obaľte.
• Obalené krídla rozložte na plechu a pečte po dobu 20 minút. Potom kuriatka otočte a pečte ďalších 20-30 minút, kým kurča nebude zlatohnedé a chrumkavé.
• Zatiaľ čo sa kura pečie, na panvici rozpustite maslo, pridajte Frank’s Red Hot Wing omáčku a med/cukor.
• Upečené krídla polejte hotovou omáčkou a rovnomerne ju rozotrite po všetkých stranách.
• Podávajte s hranolkami alebo napríklad s ryžou.