Banánovo-jogurtový chlieb

Trochu odlišnejší, ale o to vláčnejší a lahodnejší bude banánový chlieb, pokiaľ použijete navyše grécky jogurt. Inšpirujte sa.

Ingrediencie

• 1 hrnčeky hladkej múky
• 1/2 hrnčeka trstinového cukru
• 3 veľmi zrelé banány
• 1/4 hrnčeka gréckeho jogurtu
• 2 vajcia
• 1/4 hrnčeka rastlinného oleja
• 1 lyžička jedlej sódy
• 2,5 lyžičky vanilkového extraktu
• štipka soli
• 1 hrnček nasekaných vlašských orechov a čokoládových lupienkov

Postup

• Predhrejte si rúru na 180 ° C a vymažte či vyložte papierom na pečenie formu na chlieb.
• Vo veľkej miske zmiešame múku, cukor, sódu a soľ.
• V ďalšej miske zmiešajte roztlačené banány, vajcia, grécky jogurt, rastlinný olej a vanilkový extrakt.
• Potom pridajte mokré prísady do suchých prísad a miešajte, kým sa neutvorí hladké cesto.
• Vmiešajte nasekané orechy s čokoládovými lupienkami a potom cesto nalejte do pripravenej formy.
• Pečte chlieb po dobu 50 až 60 minút, kým vložená špajľa do chleba nevyjde čistá.
• Pred podávaním nechajte vychladnúť.