Švédska vajíčková nátierka

Prečo má táto verzia nátierky v názve škandinávsky štát nie je úplne jasné. O tom, do akej miery Severania túto nátierku skutočne konzumujú, sa dodnes vedú spory.

Ingrediencie:

• 8 vajec
• 1/2 šálky majonézy
• 1/4 šálky nakrájaného rapíkatého zeleru
• 1/4 šálky nakrájanej červenej cibule
• 1 PL horčica
• 2 čajové lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
• 1 PL jablčného octu
• kôpor
• soľ, korenie

Postup:

1. Uvarte si vajcia natvrdo, následne ich schlaďte v studenej vode, olúpte a nakrájajte na kúsky.
2. K vajíčkam v miske pridajte ďalšie ingrediencie, teda nakrájaný stopkový zeler, červenú cibuľu, horčicu, majonézu, jablkový ocot, citrónovú šťavu a korenie.
3. Všetko dôkladne premiešajte.
4. Pred podávaním vložte aspoň na dobu jednej hodiny do chladničky.

Nátierku podávajte natretú na čerstvom pečive či v miske posypanú pažítkou.